Charcuterie Roosdaal
Volledig ambachtelijk vervaardigd met zeezout, pekelzout en natuurlijke kruiden.
Voor ons spek gebruiken wij uitsluitend buiken van 1ste categorie.
Deze worden lichtgezouten en ondergaan een natuurlijke rijping.
Het roken gebeurt uitsluitend met zaagsel van eik- en beukenhout.
Artikelnummer gerookt spek: 100011
Artikelnummer gerookt spek, kleine porties: 101011
Artikelnummer gezouten spek: 100012