Charcuterie Roosdaal

Volledig ambachtelijk vervaardigd met zeezout, pekelzout en natuurlijke kruiden.

De nootham is het kleine broertje van de cobourgham.

Deze worden lichtgezouten en ondergaan een natuurlijke rijping.

Het roken gebeurt uitsluitend met zaagsel van eik- en beukenhout.

Artikelnummer gerookte nootham: 100008

Artikelnummer gerookte nootham 1/2: 100009

Artikelnummer gedroogde nootham: 100007

Artikelnummer gedroogde nootham 1/2: 100010